訂位管理
今日 2026/04/29 · 晚餐時段 18:00–21:00
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Grand Bistro · 平面配置
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排班管理
本週班表 · 點擊班次可切換
庫存備料預測
依今日訂位量預測備料需求
今日預訂：42 組 · 共 138 人 · 歷史平均每桌消費菜色 3.8 道
基於今日訂位數據預測
| 食材 | 現有庫存 | AI 預測需求 | 庫存狀況 |
|---|
評價管理
來源：Google · Facebook · 近 30 天
43%
正面評價
43%
負面評價
3.4 ★
平均分數
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廚房出菜管理
今日 18:00–21:00 · 即時出菜狀態
營收報表
本週 vs 上週 對比
本週累計營收
$197,100
↑ 8.3% 較上週
本週平均翻桌率
2.4×
↑ 0.2 較上週
客單價
$1,280
↓ 3% 較上週
本週最熱門菜色
三杯雞
52 份 / 週
每日營收（元）
本週
上週